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2004.08.19
情人餐「煨」氣氛
文/鄭夙玲

 一樣的七夕情人節,卻可以有不一樣的氣氛及美味!我們為讀者精選5種不同特色的情人節餐廳,讓你今年的七夕情人節 可以過得很對味!

 獻給著重品味的情人

 餐廳:紅舫牛排館

 氣氛:復古造型的皮沙發、古典式吊燈以及以紅木為主調的室內設計,營造出英國維多利亞式的精緻質感,尤其是在燭光與音樂的烘托下,愈晚氣氛愈浪漫,最適合喜歡歐式格調又重視品味的情侶檔。

 菜色:21、22日兩天推出焗烤龍蝦搭配菲力、肋眼、牛小排及德式鵝肝羊小排等4款不同主菜的情人節套餐,並搭配主廚精心設計的雞尾醬汁蝦前菜、曼哈頓奶油蛤蠣濃湯與凱撒燻雞沙拉,揭開浪漫的序曲,每人都可無限暢飲水蜜桃氣泡香檳酒,另有手工自製的提拉米蘇及頂級藍山咖啡為情人夜劃下完美的句點。

 獻給注重隱私的情人

 餐廳:中山招待所

 氣氛:仿上海孫文故居所打造的祕密花園餐廳,位於鬧中取靜的小巷內,中式建築搭配西方莊園,充滿典雅與懷舊的氛圍,所有上門的客人都必須事先經過預約才能走進緊閉的大宅門,因此最適宜不想遇見熟人、不想被人干擾的情侶檔。

 菜色:由台北來來飯店主廚陳明鐘親自設計,融合中西料理的特色,內容包括用鮮蝦、烏魚子與鮑魚組成的哈蜜瓜船、用老母雞熬煮20個鐘頭以上的上湯麵結,以及用湖南豆瓣手法烹調的野生波士頓活龍蝦等,以頂級食材為味蕾帶來細緻與養生的極致享受。

 獻給戀情發展中的情人

 餐廳:福華海鮮坊

 氣氛:位於16樓,視野遼闊、夜景迷人,21 、22日晚上特別禮聘命理師提供戀情諮詢服務,同時也由命理師透過生日解碼,為戀人搭配最麻吉的情人餐,最適合關心戀情發展或婚姻大事的情侶檔。

 菜色:結合命理大師的專業意見,以及飯店大廚的巧思設計,推出橘、綠、黃、藍、紫、粉紅6大系列的情人餐,例如:代表橘色系為南洋蝦醬蒸蟹、綠色系為法式薄荷羊排、紫色系是粵式茄子龍蝦等,並附贈主廚特別熬煮的五行養生湯,為情人補身、也為戀情加分。

 獻給愛苗初生的情人

 餐廳:巴布餐廳

 氣氛:位於美術館前的綠園道旁,以極簡的都會設計風格塑造幽然靜謐的用餐環境,並與景觀優美的園道氣氛相呼應,用完餐後還可到綠園道或美術館園區內散步談心,最適宜初戀的情侶。

 菜色:七夕情人節主打鴛鴦牛排與鮮煎鵝肝明蝦兩大海陸料理,前者以低溫慢火燒烤新鮮冷藏美國沙朗牛排,將牛肉的原始風味與肉汁完全保留在肉中,再配上滑嫩的牛骨髓,呈現牛肉的極品風味,後者則是用法國進口的珍貴羊肚菌菇作醬汁,烘托出明蝦的鮮美原味。

 獻給酷愛大自然的情人

 餐廳:蓮荷果休閒農場

 氣氛:位於都會區內的休閒庭園餐廳,上百種有機香草與果樹打造出一座宛如世外桃源的自然景觀花園,最特別的是位於荷花池中的露天情人雅座,花草環繞、蟲鳴鳥叫,在夜空中別有一番特別情調,最適合喜歡大自然的情侶檔。

 菜色:七夕情人節推出「野薑花的回憶」與「戀愛的滋味」兩套情人飲品,前者以現摘的新鮮有機野薑花搭配洛神、蜂蜜調製而成,洋溢野薑花的清雅芳香,最適合年輕情侶飲用,後者則是以紫蘇桑椹及草莓放入有機醋中浸泡 3個月釀製而成,健康又鮮美的風味最適成中年情侶飲用,兩套飲品均附贈小點心。

台中情人節大餐 IHDEX:

紅舫牛排館/台中市民權路277號/04-2322 6156/牛排等套餐每人2580元

中山招待所/台中市五權西六街27號/04 -23770808/中西融合套餐每人1600元

福華海鮮坊/台中市安和路129號(福華飯店16樓)/04-24632323/色彩結合命理大餐每人770元

巴布/台中市五權西一街61號/04-23720 777/鴛鴦牛排套餐每對2200元、鮮煎鵝肝明蝦套餐每人1360元

蓮荷果/台中市北屯區松竹路3段同平巷4 1號(松竹路靠近敦化路口)/04-22919948/情人飲品每對299元


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