年菜外賣去年全省創下十億元銷售量，今年預估更會達到廿億元，搶攻市場，各飯店、餐廳每家幾乎都有外賣年菜服務，連麻辣鍋店都不例外，規模大的餐廳更是搶通路搶得兇，與郵局、便利超商、甚至媒體合作，強調方便就能買到大廚的美味。
新天地從前年開始，結合台糖、松青超市推出冷凍年菜，今年更是將通路擴及民視、富邦等電視頻道，以及萊爾富超商，而且打出精通各國料理的十大名廚設計菜色，解凍後完全原味呈現，強調讓消費者輕輕鬆鬆就能在家享受到六星級的年菜。
郵局也成了年菜外賣的通路，台中郵局今年首次和通豪飯店合作，推出富貴年菜配送服務，利用台中縣、市六十四個郵分局的通路優勢，提供民眾郵政劃撥訂貨，年菜宅配到家。
家家餐廳都推年菜外賣，五星級飯店強調的是大廚精心設計的菜色，而且能新鮮保原味，民眾可以訂購全套年菜，也可單點。台中福華今年年菜外賣推出全新菜單，以桂竹筍佛跳牆、巴西蘑菇燉雞、金線蓮燉雞為傳統年菜注入新鮮滋味，電話二四六三二三二三。
永豐棧麗緻酒店的新春年菜外賣也已開始接受預訂，有中、西式應景佳餚，其中風尚西餐廳推出的西式佳餚外賣，最受歡迎的是阿爾薩斯豬腳、油封鴨腿、煙燻鮭魚及法式肝醬派，每道二百六十元到三百六十元，讓圍爐也有異國風味。訂購可洽二三二六八○○八。
全國飯店推出「金雞發發發」團圓年菜外賣，打出正統江浙佳餚，購買年菜外賣套餐，還贈送六層精緻木製御品盒與可微波的環保ＰＰ內盒，可直接加熱享用。訂購服務專線二三二六○○二二。
除了大飯店及喜宴餐廳，包括海產料理店、特色餐廳都搶攻年菜外賣市場，主打上海風味的上海新樂園也有年菜外賣，甚至麻辣火鍋店也有年菜外賣，「麻辣人家」推出正統麻辣鍋、酸菜鍋與汕頭三種鍋底外帶、外送，配合年節團圓氣氛，搭配特級雪花牛肉、草蝦、螃蟹、大蛤蜊、軟絲及綜合火鍋料等，只要伸出一個指頭、撥打電話二二 ○二二三四六，就可在家蹺腳等著圍爐。
台中縣外賣年菜走的是小本經營路線，繼去年荀干扣肉獲得好評後，石岡媽媽傳統美食小舖再推出多樣手路菜，特色是保證不添加任何防腐劑，遵從傳統製作手法，消費者只要簡單處理即可食用。石岡媽媽即起接受預訂，到二月四日止，電話：(○四)二五七二一四九○ 、二五七二一四二一或○九一○七○八○五八，二月七日前取貨，宅配另加宅配費。
飯店或餐廳年夜飯都是人山人海，廁所外面能排桌，不認識的人也湊桌，在外吃年夜飯可要心理準備！
中國時報美食鑑定團舉行冷凍年菜試吃評鑑已三年，今年邀請實踐大學師生當班底，分三次進行。
大家一起來收集老爸老媽的味，你家的年菜吃些什麼，大家聞香一下！
最好向媽媽還是阿嬤問個清楚，連調味料的品牌也要了解，豬肉的部位，下刀的方式等等......
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