2006中國時報月餅鑑定報告
王瑞瑤、陳盈珊、鍾若琦、王曉鈴、實習記者王雅亭、莊詠華/策劃與執行
▲圖為歐華月餅。誰不愛俊男美女呢?月餅世界也一樣,第一印象決定一切,包裝比口味更重要,送禮嘛,當然要講究面子,2006中國時報月餅鑑定團今天就從外在美開始說起!
去年〈中國時報月餅鑑定團〉在5個小時裡吃掉30盒108個月餅,結果20位評審逃掉剩9名,雖然好不容易嘗出最美味的月餅口味,但評審差點兒被月餅給膩死。
今年在評鑑之前,稍微調整方向,除了避免評審再次逃跑,同時也確認,月餅在中秋節所扮演的角色:送禮者有面子,收禮者有驚喜,而月餅的禮盒設計正是第一個驚喜。
距離中秋節還有整整一個月,中國時報月餅鑑定團又一次出動,今年月餅鑑定更貼近消費者的需要,除了餐廳與飯店以外,另外調集食品公司、超商通路、連鎖咖啡總共37盒月餅,每盒價位從399元至1800元不等,除了口味以外,將站在送禮者與收禮者的角度,針對外在包裝與內在口味進行兩部份的鑑定,提供讀者全方位思考,檢視2006年最值得推薦的中秋月餅禮盒。