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一口咬定南部粽
台中飯店粽 土洋大戰

中時「粽」選會 大報料

 
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★北市粽大報「料」
六福客棧 六福冰心粽。
好一粒晶瑩剔透、冰涼入心的粽子，據說主廚研究了3個月的時間，才掌握到葛粉變透明的竅門。拜託評審大口咬下去，結果Q軟中帶彈性，還有一點點兒黏牙的口感，好像吃披薩拉絲。

內餡有抹茶和蓮蓉兩種口味，因為透明，所以一眼看穿，容易分辨，如果人心也能如此，豈不天下太平？

■重量：約76g•售價：30元 （攝影／陳志源、高政全）
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