阿基師偷呷步-內容特色

【阿基師偷呷步】，是三立台灣台「美食鳳味」節目中大受歡迎的單元，播出後收到觀眾熱烈來信及傳真，詢問阿基師在烹飪上碰到的小問題，由於反映熱絡，於是集結成冊發行食譜，狂銷十萬本。

食譜通常只摘略料理過程，以文字簡單敘述步驟，對於食材的特性與延伸使用無法詳細記錄。DVD完整收錄阿基師解答示範過程，「手勢」這樣掐那樣捏水餃才能包得快又有型，「刀法」如何俐落省力、「少許」醬料怎麼拿捏，「上色」「軟爛」「入味」文字無法傳真的色香味，給婆婆媽媽更清楚直接的影音食譜。

DVD產品價錢實惠，比書更便宜。挑選的應景食材更可吸引年節採買的人潮，在辦年貨的同時，順便帶一片【阿基師偷呷步】DVD，立刻使用剛買的食材變化出一桌豐盛的年菜料理，透過簡易、快速的食材處理小撇步輕鬆滿足貪嘴挑食的家人。

近期廣告曝光眾多，舉凡鍋具、燕麥片、醋等，幾乎打開電視就能看到他的身影。 阿基師的「古意」和「憨厚」更是充份表現台灣人可愛的一面，「歐巴桑殺手」當之無餽。