█ 精采書摘 - 水果食療1 |
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桑椹蜂蜜汁治便祕 |
草莓汁防心肌梗塞 |
柿餅黑木耳飲抗高血壓 |
食材︰桑椹30g、蜂蜜30g。 |
食材︰新鮮草莓60克、冷開水250ml。 |
食材︰柿餅50g（或柿餅5個）、黑木耳6g、冰糖適量。 |
作法︰將新鮮桑椹壓碎，加水煎煮20分鐘，加入蜂蜜即可飲用。 |
作法︰將草莓搗爛，加入冷開水攪拌均勻後飲用，1日1次。 |
作法︰（1）將柿餅切塊、黑木耳浸水至漲開後剪成小朵。（2）柿餅、黑木耳加水煮爛後，加入冰糖即可食用。 |
功效︰（1）治便祕，病後身體虛弱、體力差者可飲之。（2）能改善年輕人早發白髮。 |
功效︰（1）適合牙齦出血，口舌生瘡，小便量少，小便色黃時飲用。（2）可防治動脈硬化、冠心病。 |
功效︰對早期高血壓有幫助。 |
禁忌︰未滿周歲的嬰兒，或對蜂蜜製品過敏者，不建議食用蜂蜜；糖尿病患者在食用蜂蜜時宜適量，不宜過量，以免高單位的糖分加重病情。 |
禁忌︰草莓含有較多的草酸鈣，由草酸鈣引起的尿路結石患者，不宜吃太多。 |
禁忌︰冰糖不宜放太多，因糖類可使血液的濃稠度加重，造成心臟缺血，進而誘發心肌梗塞。 |