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討喜心型春天版
覆盆子慕斯（6吋580元）
★特色：強調使用富含抗氧化物質的覆盆子，可以幫助身體排除膽固醇和環境中的毒素，將雙色蛋糕、覆盆子果泥和果粒層層堆疊，清爽低卡是最大特色。
★試吃現場：紅寶石般的色澤一看就忍不住要流口水，果香酸甜的慕斯中，吃得到一顆顆的果實，口感豐富而滑順，以巧克力作為夾層，卻完全不影響清爽的滋味。
★哪裡買：華泰王子 |
傳統經典尊貴版
草莓尊爵巧克力蛋糕（8吋1400元）
★特色：以杏仁膏與法芙娜巧克力烘培成的濃郁巧克力蛋糕為底，蛋糕夾層中為清爽的無糖鮮奶油，中間鋪上滿滿的新鮮草莓，超有幸福感。
★試吃現場：巧克力、草莓、鮮奶油的經點組合，數一數，在兩層巧克力海綿蛋糕中間，夾了總共16顆的新鮮草莓，鮮奶油裡頭還躲著Q彈香甜的白色奶酪，吃到有挖到寶的感覺。
★哪裡買：六福皇宮 |
經濟實惠型
新鮮水果雙層塔（6吋980元）
★特色：由永康街珠寶盒法式點心坊製作的水果塔，在法式鹹塔皮上，鋪滿芒果慕斯內餡，再擺上草莓、奇異果、葡萄柚、葡萄、柳橙、白醋栗和紅醋栗，酥脆的塔皮是一大特色。
★試吃現場：紅、橙、黃、綠，擺滿一整圈新鮮水果的雙層塔，當作飯後甜點，不但可以享用酥脆塔皮和香濃芒果餡，有人說，不用另外準備，就可以幫媽媽補充大量維他命C。
★哪裡買：微風廣場DEAN&DELUCA |
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養生芝麻系列
芝麻椰奶芒果慕絲蛋糕（9吋1100元）
★特色：外層為牛奶巧克力，包裹著芝麻海綿蛋糕，中間夾層為新鮮芒果丁和椰子慕絲，表層擺上開心果碎，並在覆盆子上擺上食用金箔，讓蛋糕看起來更具有價值感。
★試吃現場：開心果碎擺在巧克力上，像是土壤上的一片人工草皮，芝麻含有豐富的營養成分，可以美容通便、防止頭髮脫落變白，相信一定可以得到媽媽的青睞。
★哪裡買：喜來登
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討喜心型火熱版
覆盆子有機豆漿馬斯卡朋慕斯（8吋850元）
★特色：用有機豆漿、香草條與馬斯卡朋做成心型慕思內層，中間夾以酥鬆的榛果、杏仁蛋白餅層，上端抹上紅艷欲滴的酸甜覆盆子醬，是一款清新不膩的法式慕斯蛋糕。
★試吃現場：「火熱的心，火熱的你」看到這款蛋糕忍不住迸出這句經典歌詞，這麼大一個紅通通的愛心獻給媽媽，相信這股濃烈的情感，媽媽一定可以感受到。
★哪裡買：亞都麗緻
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低調奢華高價版
BLACK經典巧克力蛋糕（6吋730元）
★特色：強調用比利時皇家貴族巧克力製成，擁有高達70％的純正血統，保留巧克力原味，除了尊貴的的包裝之外，還附上專屬的小天使湯匙和小惡魔叉子。
★試吃現場：保留hand made的自然痕跡，不經易抹過的濃純巧克力，讓每個看到的人都忍不住尖叫，口感柔軟香濃，不過也有人嘗過之後，只淡淡的表示：「不就是個巧克力海綿蛋糕嗎？」
★哪裡買：太平洋SOGO敦化館B2 BLACK
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挑戰新口味
黑莓哈密瓜慕絲（6吋800元）
★特色：用進口的哈密瓜果泥做夾層，是法國師傅特別為台灣的母親製作的新口味，用黑莓果泥做成鏡面表層，讓口感更為清爽不黏膩。
★試吃現場：頭一回吃到哈密瓜果泥慕絲，有種說不出來的新奇感，像夏天的微風一樣，輕輕柔柔的，淡淡的果香很快在舌尖消失於無形。
★哪裡買：微風廣場MAISON KAYSER |
低調奢華平價版
頂級生巧克力（6吋470元）
★特色：製作過程中在蛋糕體中打入較多空氣，讓它更柔軟，在蛋糕上塗抹用白蘭地和30度的波美糖水做成的酒糖，增添淡淡酒香。
★試吃現場：BLACK的經典巧克力嘗不出酒香，占比較多的巧克力加納許，讓口感更為軟黏，吃多了可能感到膩口，但兩者的濃郁巧克力滋味相去不遠，神旺的價格更顯優勢。
★哪裡買：神旺
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挑戰新食感
杏桃乳酪慕斯蛋糕
★特色：強調大量使用進口食材，在杏仁蛋糕中放入法國進口烘焙碾碎的可可豆，搭配杏桃果凍和乳酪慕斯，頂層也鋪滿以蜜漬杏桃為主的多種季節水果。
★試吃現場：好特殊的口感！咀嚼鬆軟杏仁蛋糕的同時，不時感覺到磨碎的可可豆阻擋上下排牙齒的接觸，充滿咀嚼趣味的蛋糕，獻給喜歡接受各種挑戰的媽媽。
★哪裡買：遠東 |
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春天氣息甜美型
費雪兒（6吋850元）
★特色：以開心果杏仁蛋糕為基底，擺上一整圈摻了葡萄柚皮的檸檬葡萄柚慕絲，慕絲中間包覆著融合草莓與覆盆子醬的果醬，讓濃郁中散發自然的莓果香味。
★試吃現場：果餡酸甜討喜，加上底層蛋糕略帶Q勁又紮實的口感，加上葡萄柚果香的後勁，無論是飯後甜點或是午後的下午茶，都是不錯的選擇。
★哪裡買：國賓 |
養生黃豆系列
宇治抹茶奈米黃豆蛋糕（8吋920元）
★特色：用植物性蛋白的奈米黃豆醬取代動物性蛋白的鮮奶，再融合無鹽鮮奶油和日本宇治抹茶粉，做成低動物性脂肪、高植物性蛋白的奈米黃豆慕斯。
★試吃現場：一刀切下去，鮮豔的綠色好像綠巨人的化身，加入大量抹茶粉的慕絲，剛好中和了底層較甜的巧克力海綿蛋糕，這款強調健康訴求的蛋糕，適合需要補充大豆異黃酮的媽媽。
★哪裡買：老爺大酒店 |
經濟實惠型
歡欣（8吋699元）
★特色：來自台中的薔薇派，除了招牌派皮，內餡還有蔓越莓慕斯、卡士達、泡芙、草莓、五穀餅乾和香濃鮮奶油，5月6日前預定加贈限量小熊。
★試吃現場：派皮硬厚紮實到得使出吃奶的力量才能分切開來，也算是對媽媽養育之恩的一種回饋，再加上泡芙、五穀餅乾，份量滿點吃了又有飽足感，可說是經濟又實惠。
★哪裡買：SOGO忠孝館薔薇派 |
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樸實典雅冬天氣息
香檸雪花布丁蛋糕
★特色：蛋糕外表飄落著片片香檸巧克力，還有新鮮草莓、桑葚和新鮮無花果高雅的點綴其中，主廚選用大量德國香檸粉來增添蛋糕的檸檬香氛，蛋糕中間夾著酸甜的檸檬奶醬、香濃的雪花奶酪布丁與香檸巧克力。
★試吃現場：或許是蛋糕才剛離開冰箱，中間的檸檬奶醬吃起來像是冰沙，不過還是可以感受到口中散發出檸檬的清香，蛋糕層次豐富，溼潤綿密又清爽誘人。
★哪裡買：六福皇宮 |
外型濃妝豔抹型
香草黑醋栗慕斯
★特色：用法國進口的黑醋栗果醬製成的慕斯，搭配新鮮香草籽做成的布丁，躲藏在樸實的外圍派皮中，擺滿新鮮草莓讓蛋糕看起來鮮嫩欲滴。
★試吃現場：厚厚黑醋栗慕絲的酸，和中間夾層軟綿的香草布丁，融合成絕佳的酸甜口感，華麗的外表下蘊藏美妙滋味，好像個外型濃妝豔抹的媽媽，裡頭卻隱藏柔軟的心。
★哪裡買：微風廣場MAISON KAYSER |
傳統經典平民版
慈母心蛋糕
★特色：採用豐富的什錦新鮮水果，搭配上香濃的低脂布丁夾層，以及綿密的香草戚風蛋糕底，屬於最傳統經典的口味。
★試吃現場：擺滿葡萄、草莓、鳳梨、洋梨、水蜜桃、奇異果，擁有五彩繽紛的外表，骨子裡卻是傳統口味的香草戚風蛋糕，入口是濃濃的蛋香和細緻的鮮奶油，搭配柔軟香甜的布丁夾層，堪稱經典中的經典。
★哪裡買：太平洋SOGO復興館B2意盧法式烘 |
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牙齒無力還是想吃
洋梨栗子慕斯
★特色：以春天清新氣息為發想，內餡由淡酒香洋梨、椰子蛋糕體、栗子慕斯組合而成，外層派皮加上幾抹不同莓類的果醬，讓口味更為豐富多元。
★試吃現場：洋梨果凍和薄薄的栗子泥，和椰子口味的蛋糕，組合成口感相當溼潤軟綿的口感，入口即化，適合獻給牙口不好的媽媽。
★哪裡買：微風廣場DEAN&DELUCA |
樸實典雅夏日風情
椰風荔枝桂花
★特色：以代表母親節的康乃馨做為蛋糕造型，結合台灣本地的桂花，和法國進口的椰子和荔枝果泥做成的慕絲和果凍夾層，細緻高雅。
★試吃現場：放大版的白色康乃馨，用白巧克力做出的鋸齒狀花瓣維妙維肖，入口濃郁的荔枝香氣首當其衝，緊接而來則是清新椰子氣息，而桂花香氣若隱若現，整體口感和它的外表一樣「很素雅」。
★哪裡買：神旺 |
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