母親節蛋糕超商率先開賣預購，LOHAS概念也被融入，強調無添加、零負擔、低熱量的蛋糕成為主流，把日本流行的寒天等健康素材與名店名師手藝融入蛋糕裡，超商訂宅配送的模式也搶下一成的母親節蛋糕市場。

估計有十億市場規模的母親節蛋糕，這幾年超商便利商店積極搶進，已分食一成的佔有率。7-ELEVEN率先開賣，從明天起開始接受預購，7-ELEVEN商品部部長蘇嘉麒表示，今年的母親節蛋糕從去年的九種擴增為十六種，經過上百種蛋糕試吃精選出爐，也增加訂購後五日可宅配的服務。

包括亞都麗緻的麗緻坊、高雄金典酒店主廚朱力安、大億麗緻的燕窩蛋糕、Haagen-Dazs和有高雄亞尼克之稱的歐貝拉義式手工冰淇淋蛋糕都入列。從口味上來看，LOHAS的素材大量運用，如麗緻主廚廖林彬即把健康素材牧草粉融入其中，還有植物性的膠質的白木耳，日本電視冠軍裁判長指導的布拉曲則融入日本正盛行的寒天高纖素材，歐貝拉的香草冰淇淋則用了一百克八千元的香草莢取出香草子做出好風味。

全家則從4月11號開始接受預購，一口氣推出15款蛋糕，包括養生天然食材紅糯米慕斯、美容聖品雪蛤銀耳蛋糕、養顏抗老的珍珠蔓越莓慕斯等，其中胚芽相片蛋糕，可以把媽媽的美麗的照片放在蛋糕上，雪蛤銀耳蛋糕則是加白蘭地調味。已於三月中搶先開賣的萊爾富則是台中糖村烘焙的法式泡芙蛋糕，惟客爾也把招牌蛋糕布列塔尼千層蛋糕放在萊爾富預購。在食材成本上漲情況下，今年超商的母親節蛋糕雖未直接漲價，主攻價格普遍上揚，改以800元上下為主打價位。